Pitkästä aikaa taas ilahdutan teitä jakamalla yhden arkiruokareseptin. Kuvat eivät ole taaskaan mitään huippu hienoja, mutta joku kuva annoksesta oli tähän pakko ottaa ja tämäkin on otettu vasta seuraavana päivänä uudelleen lämmitettynä, mutta älkää antako sen häiritä. Itseäni vaan aina häiritsee kovasti tälläiset pikkujutut, heh !
Tämä ruoka on ollut helppo setti tehdä juuri silloin, kun en ole mitään muuta keksinyt ja aikaa on ollut vain rajallisesti. Huomasin, että pakastealtaista löytyy helppoja vihannes-riisisekoituksia, jota olisi näppärä hyödyntää tälläisessä ruoassa, mutta me ollaan käytetty tässä ihan tavallista pitkäjyväistä Uncle Bensiä. Vähän liian usein tälläisissä pataruoissa tulee käytettyä perinteistä he-ma-pa sekoitusta, mutta yksi oma suosikkini on Apetit Puutarhurisekoitus, jossa on mukana mun lempparia PARSAA ja se sopii mielestäni tähän kuin nenä päähän. Tästä ohjeesta tulee aika iso määrä ruokaa, kuten meillä tehdään aina - onhan meillä syöjiäkin ihan kiitettävästi. Mutta tässäpä ohje yhteen bravuuriini, joka maistuu mainiosti myös meidän lapsille ja Adelellekin silloin, kun hän saa itse pilkkoa salaattipedin, jonka päälle annos on sitten kiva lapioida.
Riisi-vihannes-broilerpata
n. 3dl riisiä
n. 430g Broilerin ohutleike (maustamaton)
2pss (2x300g) Apetit Puutarhurinsekoitus (pakaste)
1-2rkl Soijakastiketta
1/2 tl Pippurisekoitusta
1tl oreganoa
1 sipuli
Keitä riisi. Pilko kana sopivankokoisiksi suikaleiksi ja ruskista pannulla öljyn kanssa. Lisää joukkoon kuutioitu sipuli ja hetken päästä myös vihannessekoitukset. Kuumenna käännellen noin 5-10minuttia ja lisää joukkoon keitetty riisi. Mausta lopuksi soijalla, pippurisekoituksella ja oreganolla. Tarjoile salaatin kera!
---
Olen huomannut, että meillä syödään todella paljon liharuokia ja aivan harvoin on tarjolla pelkästään kasvisruokaa. Pitäisikö tästä nyt sitten ottaa haaste ja kokeilla useammin kasvisruokia? Millaiset tottumukset teillä on lihan käytön suhteen - syöttekö viikottain myös kalaa?
Mukavaa keskiviikkoa !